shenme cha?

左が鉄観音。右が観音王

安渓の鉄観音と観音王の飲み比べをした。今までは茶のただ飲んで
あーいい香り！おいしいね！などとノンベンダラリとしていましたが、

ちょっと茶飲みレベルをあげようと、一度に二種類の茶をいれて味比べをしました。
ついでに写真をとって、ブログにものせよう！と思ったのが間違いの始まり。

まずは茶葉をそれぞれ一つ取り出して、接写にて何枚も記念撮影。
茶壷をあたため、湯を出し、茶葉を入れる。つぎに熱湯を注ぎ、茶葉に湯を通す。

「茶壷に茶葉をいれ湯を注ぎ、湯をすぐに出し切る」

この作業が茶の味がバランスよくウマく表現できるかの勝負だはずなのに


今回は飲み比べだー


などとよけいな思いがあるために、一番大事な瞬間を写真をとったり、他のことを
したりと茶葉をいれてから余計な時間をとってしまいまいた。

そして結果は、どちらの茶葉からも本来の茶葉の表現にならず、
ただただ茶の湯を飲むだけに終わってしまいました。

鉄観音さん。観音王さん。ウマく表現できず、申し訳ない。。。。


何枚も写真撮影をかさねる愚かな私。